this is me, this is phamilee
30.6.15
世界一のレシピ
NOMAといえば、デンマークにある世界一のレストラン。
その料理はとても独創的でイノベーティブ。
一度は口にしたいものですが、東京に来たときでも数万人のキャンセル待ちという状況。
そんな中、NOMAのシェフ
レネ・レゼピ氏の「日記」と「レシピ」と「スナップ写真」がまとまった本が発売。
恐らくレシピがあったところで、家庭では決して再現できないのだろうけど見てみたい。
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