サブタイトルにある『クレオパトラから樋口一葉まで』
この怪しげなタイトルから、小説の類いと思いきや
なんときちんとした？料理の本
著者も代々からのきちんとした料理家
たまたま目の付けどころが斬新だったのでしょう
この急激に発展した現代社会
忘れてしまった過去の偉人や歴史、伝統
そんなものを思い返し、当時の人の事の生活を考えよう的な・・・・
いわゆるクレオパトラから樋口一葉まで
歴史や文献に出てくる世界の偉人達の当時、食べていたのでは？とか好物だったのでは？
を現在出来る範囲で、調べられる可能な範囲で
著者が考えて作ったレシピ
特に気になったシンドバッドやドラキュラ
ちょっと遊び心のある可愛らしいこの本はNHK出版より
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